Azienda Agricola Azzolini Shop

La famiglia Azzolini ha reso protagonista del suo progetto agricolo il fagiolo Sèklen, già coltivato dalle popolazioni cimbre residenti nell’area di Roana, Mezzaselva e Rotzo nell’Altopiano di Asiago, oggi trova nuovo vigore e sapore. Sostituito nel tempo da altre varietà di fagioli, nel 2016 Gastone Azzolini e la sua famiglia decidono di seminarlo ottenendo grandi risultati e riportando in auge questa antica varietà di legume.
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